DANIEL ZIMMER
Director de Innovación de Climate-KIC y consultor en temas de agua; ex director del Consejo Mundial del Agua / Director of Innovation of Climate-KIC and Consultant on Water issues, former Director of the World Water Council

RESUMEN DE LA CONFERENCIA
La huella hídrica es una métrica emergente para el uso del agua que trata de ofrecer una visión amplia sobre el agua utilizada por los seres humanos. Integra diferentes tipos de usos del agua y los impactos relacionados tanto cualitativos como cuantitativos. Incluye tanto la producción como el consumo de materias primas. Más importante quizás, revela una variedad de aspectos "ocultos" del agua, tales como la importancia de las importaciones de alimentos o de los residuos alimentarios en nuestro uso del agua, lo cual también demuestra que todos podemos involucrarnos en dar solución a la crisis del agua. Después de la introducción del concepto y de su historia, la conferencia explicará cómo este nuevo concepto está cambiando los enfoques comunes en los profesionales del agua y cómo puede ayudar a resolver los problemas actuales de agua de una manera renovada.

The water footprint is an emerging metric for water use that attempts to provide a broad view on water appropriated by human beings. It integrates different types of water usages and their related qualitative and quantitative impacts. It reconciles production and consumption of commodities. More important perhaps, it reveals a variety of «hidden» aspects of water, such as the importance of food imports or food waste in water use which also shows that we can all be active in solving the water crisis. After introducing the concept and its history, the conference will explain how this new concept is changing the common approaches of water practitioners and how it can help address the current water issues in a renewed way.

Daniel Zimmer
Ingeniero Agrónomo, "Instituto Nacional de Agronomía", París; Doctorado en Hidrología, Universidad de París VI, ha sido durante 8 años el director del Consejo Mundial del Agua. Contribuyó al desarrollo de esta institución y a su evento insignia: el Foro Mundial del Agua. Durante su tiempo en el Foro llevó a cabo importantes proyectos globales, en particular sobre las cuestiones financieras, y sobre los efectos de prevención de desastres y el cambio climático en relación con el agua. Anteriormente, trabajó durante 15 años en el Cemagref, y del Centro de Investigación en Ingeniería Ambiental (hoy IRSTEA), donde llegó a ser Director Adjunto del Departamento de Ingeniería de Agua y Medio Ambiente. Se unió al Conocimiento sobre Clima y la innovación comunitaria (Climate-KIC) en 2010 como Director de Innovación.
Daniel Zimmer también ha trabajado en los últimos años con la Academia Francesa de Ciencias, donde contribuyó a la preparación de dos informes, uno sobre el futuro del agua y otro sobre la demografía y la comida, a cargo de un capítulo sobre el desperdicio de alimentos. También ha publicado recientemente un libro sobre la Huella Hídrica (en colaboración con la UNESCO).

Daniel Zimmer [Agricultural Engineer, "Institut National d'Agronomie", Paris; PhD in Hydrology, Paris VI University] was the Director of the World Water Council for 8 years. He contributed to the development of this institution and to its flagship event, the World Water Forum. He also conducted important global projects in particular on financial issues, on disaster prevention and climate change impacts related to water. Previously, he worked for 15 years at Cemagref, the French Agricultural and Environmental Engineering Research Centre (today IRSTEA), where he became Deputy Head of the Department on Water and Environmental Engineering. He joined the Climate Knowledge and Innovation Community (Climate-KIC) in 2010 as its Director for Innovation.
Daniel Zimmer also worked in the past years with the French Academy of Science where he contributed to the preparation of two reports, one on the future of water and one on demography and food, where he took in charge a chapter on food waste. He also has also recently published a book on the Water Footprint (in partnership with UNESCO).